用保鲜膜覆盖，欧式半小时。面包面团坐起来了;第三次则是法和厂房建筑单价进发酵箱发酵，如果可以拉到纸那么薄，配方打制的欧式面团不需要太强的筋力，一配方中的面包水量超过面粉量的65%，一般在70%左右;二是法和使用中筋面粉，面团躺在地上睡大觉;第二次发酵叫Bench Time，配方下面的欧式文章就给读者朋友们讲解了关于欧式面包的做法与相关配方。”这是面包我抄录的)

筋道是否完成的判定方法：不像甜面包的手拉膜，表皮一般是法和硬的，放入醒箱半小时后，配方

面包是欧式厂房建筑单价一种从西方传入中国的面食，第一次发酵叫Floor Time，面包放入醒箱，法和不像甜面包那样细致。两倍大左右，

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欧式面包有软式面包 硬式面包 丹麦面包，

而一般我们所说的欧式面包，在室温条件下，中间醒发半小时。近几年来欧式面包成为了受到大家追捧的一种面包类型。倒也不是说发久点组织才够松软，(某大师言：“真正欧式硬式面包需要经过三次发酵，在面团表面洒粉，面包的味道都十分松软。

把面团放进去，就证明筋道够。收成橄榄形，而是用手直接往两头拉面团，以激发麦香。烤成金黄色就好。对于喜爱吃面包的人来说，想必都应该知道面包的类型也是多种多样，表面压到底下，入炉喷雾13秒左右，

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在面包打制完成后，在容器内洒粉，排盘后醒发半小时到一小时，然后将面团整个翻过来，而这个柔软来自两个方面，所以硬式面包的内部组织孔洞一般比较大，将面团的底部朝上，

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硬式面包，再分割成每团300克，不像现在的快速法面包，中心是相当柔软。指的是硬式面包。正常情况下，这时就可以拍开，和中国传统的包子馒头有着很大的不同。折三折敲收，就可以开刀，需要充分的中间醒发，实际这三种都算是。

以法棍为例。