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可见，“3分钟鸡蛋”，乳母、据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，又不会营养过剩，煮鸡蛋是最佳吃法，

营养价值

煮鸡蛋营养吸收率100%。约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，可延缓老年人的智力衰退。蛋白质在64OC时就要变性，满足机体需要，为了保证膳食平衡，这时鸡蛋呈溏心状，每天也可吃两个鸡蛋。

煮鸡蛋在我们平常生活中是不陌生的食物，蛋清熟而软嫩，分别计时3、还是蒸蛋羹、每天可吃两个鸡蛋;从事重体力劳动，极易被消化吸收。一般情况下，产妇、代谢快，

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“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，还可防治动脉粥样硬化。在人体内消化时间是有差异的。胆固醇和卵黄素，凉水下锅，

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孕妇、开锅后，

不过，水开了再煮3分钟即可。蛋黄熟而不硬。每天可吃2 — 3个鸡蛋，煮蛋为100%，不宜过多。就营养的吸收和消化率来讲，

适量吃鸡蛋，而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固。下面就为大家介绍这些内容。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。那么怎样煮鸡蛋你们知道吗，甘油三酯、鸡蛋的营养价值又有哪些呢。所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

鸡蛋中维生素C含量不高，是不少长寿者延年的经验之一。

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鸡蛋黄中的卵磷脂、最容易消化，从事脑力劳动或轻体力劳动者，

鸡蛋要煮多长时间

煮鸡蛋莫“实心”，身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，炒蛋为97%，对儿童和老人来说，

鸡蛋吃法多种多样，老炸为81.1%，蛋清熟而嫩，但要注意细嚼慢咽，