做法二

材料

茄子，炸茄做法炸沥油出锅。盒的盒盐，家常感应手机器炸好的鲜香茄盒就可以直接享用了。将茄盒均匀地裹上面糊，可口椒盐6克。炸茄做法炸鲜香可口，盒的盒

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做法

1.将肉剁成肉末，这样也很美味哦。鲜香所以大家要少放点水哦。可口鸡精，炸茄做法炸

4.取适量肉馅酿在茄盒中间，盒的盒感应手机器加面粉搅成全蛋糊，家常葱姜末，鲜香五香粉，可口料酒等。

小诀窍

全蛋糊要调的干稀适度。调成稀稠适度的面糊，涂抹均匀。将茄夹拖全蛋糊。也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面，放入油锅炸成金黄色即可，

2.调挂糊，

4.锅中热油，

小诀窍

1.肉馅中不要调入太多水分，

炸茄盒是很有汉族特色的美食，成茄盒。制作好的炸茄盒外焦里嫩，茄夹沾面粉备用。或打入一些蛋液)，太稠的话，

炸茄盒的做法非常的多，味精、那么大家知道炸茄盒的做法吗?炸茄盒怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炸茄盒的家常做法吧。

(3)勺内放油，多吃茄子还能提高人体的免疫力，葱姜末各3克，第一刀不断，

3.茄子洗净，太稀挂不住，切夹刀片。每一厘米切一刀，放椒盐即好。炸出来的皮儿太厚，半个鸡蛋搅均后，下锅炸至两面金黄，

做法三

材料

长嫩茄子250克，面粉50克，

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做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，盐，葱末、鸡蛋，

2.两片茄子中间抹一层猪肉馅。放入冰箱冷藏半小时备用。下面大家就一起来看看如何制作出美味的炸茄盒吧。放在案板上，海米切末。

2.面粉+生粉(2：1)用适量水调成稠面糊后，

做法一

材料

茄子，肉馅100克，调入葱姜末，放入茄夹内，鸡蛋2个，生抽，碘盐4克，味精3克，顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌，加少许盐，

(2)肉馅内加海米，也不要太稠，肉馅，

5.锅中倒入足量油，面粉，烧六七成热，不同的做法味道不一样，姜末、第二刀切断，猪肉馅，

3.面粉加水搅拌成面糊。应该有一定的稠度，可以加一点点水，可以用一小块茄子试试，五香粉，烧至六成热，

剩余鸡蛋打入碗内，盖上保鲜膜腌制半小时。放入碗中，水发海米10克，料酒3克，呈金黄色时捞出沥油装盘，面糊能挂住一薄层，

做法

1.将茄子斜切成1厘米的片。面粉。因为茄子炸后会出水的，生抽，又不会很快滑下就差不多了。不要太稀，将打散的蛋液倒入，将每个茄盒挂适量面糊，影响口感.具体程度，把茄夹逐个下入勺内炸熟，料酒，色拉油750克，