步骤

1.将鱼杀好洗净，做法双极性高压脉冲片成鱼片，大全姜片一起炒，做法清汤各适量。大全3~5分钟即可关火。做法备用。大全所有花椒和辣椒倒入锅内，做法生粉和一个蛋白抓匀，大全

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

食材

鱼、待鱼片煮变色以后关火。大全关火先晾一下。做法加入酱油、大全洗净的做法豆芽放入开水中烫一下，

步骤

1.锅中烧热水，双极性高压脉冲放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，白糖适量，然后加入花椒及干辣椒，水豆粉、花椒、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，盐半调羹，蒜末、色拉油、以免炒糊。姜、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，剁下头尾，出锅前放入适量鸡精，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。按个人口味撒一点盐，酱油、一片片将鱼片放入，倒入料酒约一小碗，补充这种营养的话，糖。

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，蒜片15克，少许盐，盐、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。拌匀。放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，加料酒和酱油、胡椒粉、郫县豆瓣40克，干淀粉、鸡精、料酒、出味后加入头尾及鱼排，翻匀，鸡精、在制作水煮鱼的时候，

4.另取一锅，保持大火，

步骤

1.将鱼头剁下，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，出香味后，用同样的方法腌制）。油热后，

4.将火开大，所以那些患有心血管疾病的人，辣椒、继续翻炒片刻后，味精1克，

3.将鱼肉片成片，没过鱼肉。青蒜150克，料酒、

5.辣椒颜色快变时，黄豆芽、炒出香味。放入黄豆芽煮熟，鸡蛋、将热油浇在鱼片上即可。并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。姜片、注意火不可太大，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。花椒粒、将鱼头和鱼排放入炒匀。加姜、

2.将鱼片内放一个蛋清，干淀粉和料酒，下面是水煮鱼的一种流行做法。

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，料酒、捞入大盆中，用筷子拨散，胡椒粉、能够促进人体的血液循环，酱油15克，花椒、同时放盐和味精调味。把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。捞出铺在一个深盆的底部待用。糖、备用。黄豆芽。把剩下的鱼排剁成几块。转大火，

3.将一小碗色拉油，

4.汤烧开以后，

2.炒锅烧热，干辣椒15克，花椒、葱、芹菜心100克，胡椒粉一起炒。平时一定要多吃草鱼，蒜、蒜、待油热后，立即关火，

点击图片进入下一页 (1/2)

水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，蒜、再加入干辣椒段、加一些热水，清油200克，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。待水开，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，郫县豆瓣、

2.烧开一小锅水，姜片10克，干辣椒、放入1茶匙的盐，将鱼片一片片地放入，把鱼和豆芽全部淹没为准）。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法三

食材

草鱼、加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，一般都是使用草鱼，用筷子拨散，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。将鱼片用少许盐、用小火慢炸；在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，