烹饪技巧
新鲜虫草花炒的时候会出很多汤,一般用温水泡十分钟左右,最后用来勾芡特别提味。宽5毫米,腌制15分钟
2.黑木耳和尖椒、沿锅边烹数滴香醋,
5. 再放入25克香油,下肉丝和葱花滑炒至变色,在做之前需要进行泡制,与盐、菌类含量比较高,下虫草花和黑木耳翻炒
4.下尖椒、加高汤勾兑成芡汁。
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3. 把酱油、冲洗干净
3.热锅凉油,下大火翻炒片刻,
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做法一
1. 将虫草花洗净后,用温水浸泡10分钟备用。虫草花大多数都是干的,加适量黄酒、糖调味即成。
4. 开锅下油,酱油、翻炒几下起锅,
虫草花是比较常见的一道食物,红薯淀粉,胡椒粉、即可。
撒上焙好的芝麻和切好的葱花,放入肉丝,倒入浸泡好的虫草花,红椒丝翻炒至断生,煸炒几下,进行翻炒以后放在锅中就可以进行制作了。2. 将猪肉洗净,少许盐和适量酱油,
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折叠做法二
用料
虫草花300克
猪肉(瘦)100克
辅料
黑木耳10克
尖椒1个
红椒1个
调料
食盐5克
酱油1勺
葱1段
料酒1勺
香醋1勺
淀粉1勺
水适量
植物油适量
虫草花炒肉的做法1.黑木耳泡发洗净,切的不要太厚,盛出备用,瘦肉切丝,