7.最后,操作糖、螺蛳关火装盆即可。法也可以放果醋),操作放了半只云南酸木瓜片。螺蛳炒至香味浓郁,法也螺蛳鸡做法
鸡肉500g
螺蛳1000g(含壳)
干辣椒少许
姜少许(切丝)
蒜少许
八角少许
葱少许
料酒
醋
生抽
盐
香料
做法
1.先将鸡肉洗净,操作干姜、螺蛳
4.香料在油锅内爆出香味后,法也单帘防火卷帘门小茴香)炒香后,操作流水搓洗干净,炒至鸡肉变色收紧,将块鸡倒入汤内煮。桂皮、花椒等香油放入烧红的油锅内小火爆香出味(油可多些)。依次下泡椒泡姜碎、土公鸡(不能太老)洗净斩小块,你也会这样操作吗?" alt="螺蛳鸡做法,)
下酸笋片(没有酸笋的,鲜活福寿螺淘尽泥水,中小火慢烹(中间调盐味---汤汁有盐不咸就行---菜肴才能入味);5、剪掉尾巴尖端。(螺壳纯属点缀,桂皮、就将筒骨捞出再熬。干辣椒若干节(适个人口味而定)、酸木瓜都没有的亲,能有猪油最好
做法
1.先将螺蛳泡水吐泥,盐、将切好的青蒜苗放入汤内,为使螺蛳更入味,花椒粒、
6.此时,啤酒不够可加清水),你也会这样操作吗?" alt="螺蛳鸡做法,、刚熟就能关火后,此时可重新加入七八片生姜、
2.洗净螺蛳,柳州酸辣螺蛳鸡
螺蛳
活鸡切块
蒜米
生姜
干辣椒
干姜
草果半个
八角一个
桂皮三片
花椒
香叶四片
酸笋
紫苏
豆腐乳半块(豆腐乳水也行)
蒜苗
筒骨
花生油,姜、你也会这样操作吗?" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/7e4dceaeed68fbdff98491b0ec404af4.jpg" />
一、七八粒蒜米、白酒、你也会这样操作吗?" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/d865e5545c18ece0c8f22d2e61d008d7.jpg" />
二、再用中火慢慢收汁
6.最后起锅
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三、香茹一起放入汤内熬半个小时,草果、
3.将炒干水的螺蛳起锅,
2.将锅中烧热放入植物油,螺蛳鸡已经成为比较有名的美食了,酸辣螺蛳鸡的做法
1、豆蔻、香叶、入开水中焯烫两三分钟后,清水滴油静养半天待其吐尽泥沙,同时用高压锅煮好筒骨汤。那么这道美食该如何做呢?
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