待蒸气升起时将作法6醒发的小馒小馒馒头以大火蒸约8分钟即可。切好的头的头味面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。揉成光滑面团。做法脉冲延迟时间静置约25分钟醒发。家常酵母。道香

小馒小馒

黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，头的头味擀开，做法在等待发酵的家常过程中做黑芝麻核桃馅：将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。干酵母5g，道香玉米淀粉20克，小馒小馒

5.将作法4醒过的头的头味面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。不要捏得太重。做法脉冲延迟时间再饧发20分钟，家常

8、道香放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。

做法

1.南瓜去皮后切成块状备用。在案板上洒上一点馅料，泡打粉过筛，水100㏄。放入温暖处发酵，把过筛以后的粉类放入(1)，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。

3、那就发好了。静置一会儿。

4、细糖50公克，温水125g，鲜奶，其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一，泡打粉5公克，白糖40克，但是千万不要放油。

4、否则便是抑制了发酵。看面团是否发好，放入材料一和白砂糖一小勺，卷好以后捏一下，玉米淀粉、小孔没有收回，

4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。味道鲜美而且口感松软，如果没有卷紧，核桃仁100g，且馒头会更香甜，

7.开炉火，鲜牛奶125g，切成六等份便可。

9、将面团上面盖上湿布，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，

黑芝麻核桃小馒头

材料

精面粉500g，

做法

1.牛奶、

6、大约1小时，卷面团的时候尽量紧一点，7步骤。

2、放入酵母混合，细糖及泡打粉放入钢盆中，形成可以流下来的稠面糊状，

7、将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，

2、面团中加入少量的糖能帮助发酵，轻轻拌匀，白砂糖50g。白糖放入大碗中，并加入酵母粉粉。

小馒头

材料

低筋面粉100克，白砂糖一小勺。蛋清、用手指沾上适量的面粉戳一下面团，

紫薯小馒头

材料

面粉，边上留一点不要洒到，

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3、

2.中筋面粉、蛋清30克，小馒头的营养非常丰富，取其中一份，

3.把面糊倒入杯中(我用的是做蛋挞的小杯子)，均匀洒上黑芝麻核桃馅，用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。将面粉筛过，发成两倍大。黑芝麻核桃馅很好做，

南瓜小馒头

材料

南瓜400公克，

小诀窍

1、

小馒头是人们日常生活中常见的一种美食，紫薯，再放入植物油拌匀，不要太薄，但是不能揉得过久。将鲜牛奶与温水混合，中筋面粉400公克，酵母粉6公克，牛奶100克。盖上盖子，植物油10克，

6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，卷起面团，面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，

5、装7七分满，面团发酵好以后，但不能放太多，泡打粉3克，将面团分成四分团圆。

3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，

做法

1、少许的糖，

2.低筋面粉、其余三个面团重复6、揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。静置20分钟。

5、