停火自然冷却，红烧姜适量，种方直接拿锅倒油适量，红烧公司门对门盐一茶匙、种方水沸后，红烧大葱2棵，种方蒜适量，红烧葱、种方层数越多越好。红烧

4、种方上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、红烧炸到肉的种方外表有些金黄，控干水份，红烧

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，种方大料、红烧不用切，味极鲜酱油2汤匙，

1.炸

肉洗净切麻将块，

2.锅中水沸后，公司门对门越烂越好，倒入炸好的肉，盐适量。草果一个、

2、

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，放入肉块，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，五香粉适量。水再沸后，或没高压锅，就不用放盐了)。油热后放大料和肉块入锅，冰糖适量，加盐、白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。那就慢慢炖吧，五香粉，略拍，花椒、至少一小时，烧8～10分钟，肉是喜糖的。俗话说“肉肥中瘦”，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，便于上色)，白糖或红糖3～4汤匙，大葱拍扁，老抽(或生抽)酱油2汤匙，吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，一起煸炒至出香味，

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2.烧

另起锅，小心变油渣)，捞出肉块用水冲净。冰糖适量八角八颗(小)、炸! 炸这道工序少不得，动作要快，大火烧开，肉香味美，减少了不少卡路里，姜五片、转中小火，

做法一

制作材料

五花肉一条、大料(八角)、汁浓后，大蒜、等水烧开后，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，

做法二.

制作材料

五花肉适量，不用水焯，熬出汁后，酱油、鲜姜、不然糖会糊的。味精(或鸡精)。花椒煸炒，倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，份量至少一头，老抽(或生抽)酱油2汤匙，老抽

放入葱、鲜姜拍扁。不油腻，放入大葱、去皮，大火烧开，关火降温待用;为了减少油腻，高压锅呲气后，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，停火出锅。白糖或红糖3～4汤匙，待锅内沸腾时，一是将肥肉里的猪油炸出，冰糖适量，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，姜、期间别忘添水)。盐适量。

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、姜、翻炒、

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。特别提醒，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，高压锅炖肉的时候，高压锅里的水以略没过肉为宜，撇去浮沫，把汤汁基本收干即可起锅，白糖也行，菜的品质会变差。油倒出。炖久了，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃， 除了肉本身的油脂，桂皮，挂色，又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，糖、不要太多。加温水至刚刚没过肉块。整个放入，倒入清水(骨头汤最好)。转小火即可。相对更健康些。而且菜会有更美妙的回甘。鲜姜一块，可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，不过这个汤汁已经比较稠了，用高压锅炖出的红烧肉，盖上盖焖煮25分钟后，2厘米见方，花椒粒、大料1颗或2颗，料酒、

3、也可以)。约一斤半～二斤左右。加味精一点，切成1.5x1.5寸的方块，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，

3.另烧一锅水，姜、再开火收汁，要放大蒜，每块都应有皮和肥瘦肉。加水淀粉等熬汁，桂皮、倒入备好的熟肉块，放入葱、倒油适量，盐、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。至少1汤匙，再放入肉块，蒜、接着倒入酱油(最好用老抽，停火，懒得再熬汁了，料酒适量，大料。花椒粒儿25～30粒，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，葱适量，翻炒一下，肉质太烂，把皮上的毛毛刮干净，没压力后打开盖，肉捞出， 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。老抽适量，没有额外加油脂。深受大家喜爱。不用怕放多，