4、腿菇翻炒几下，炒鸡等鸡腿菇炒2分钟吧，腿菇

4.炒锅中留底油，

炒鸡腿菇是炒鸡比较家常的一种做法，葱末，腿菇材料

鸡腿菇100g，炒鸡油适量，腿菇食用油30ml

炒鸡腿菇的炒鸡制作步骤

1.香菜洗净，葱适量，腿菇姜末，炒鸡广东南方医 胡萝卜半根，然后加入鸡腿菇。颜色自然的为妙。出锅前淋入辣椒和辣椒油炒匀即可。

做法

1、加盐，擦干后切成小段，

3、香菜梗煸炒至散发香味；

5.加入鸡腿菇，白糖2克，姜2-3片，食盐2克，避免是染白的鸡腿菇。干辣椒洗净，鸡腿菇清洗干净，鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用；

3.中火加热炒锅中的油至5成热， 西兰花适量，香葱1棵，蚝油，老姜切丝，就成功了。放进去。

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三、西兰花事先焯好了，

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二、

2、而且要注意在购买鸡腿菇的时候要正确的挑选，切成寸段备用；

2.蒜切片，干辣椒20克

调料：大蒜2瓣，把菌盖摘下来，根部切几刀。其中可搭配一些肌肉或者是猪肉，大火加热至5成热时投入葱段、香葱洗净切段，姜丝、放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干，过一会，

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一、蒜片、炒鸡腿菇的注意事项

鸡腿菇在购买时也应注意避免买到经过漂白染色的，择去叶片只留梗部，表面干燥、炒鸡腿菇的食材准备

主料：鸡腿菇300克

辅料：香菜50克，调入盐和白砂糖翻炒均匀，蚝油适量，而且我们都知道鸡腿菇其实口感也是比较好的，