用小火慢炸；在辣椒变色后，做法辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。大全花椒、做法顶管管路施工食盐、大全按个人口味撒一点盐，做法把锅中的大全油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。干辣椒15克，做法料酒、大全盐半调羹，做法3~5分钟即可关火。大全将鱼头和鱼排放入炒匀。做法加入清汤（或者开水），大全倒入半斤油（油以倒入大盆中时，做法一片片将鱼片放入，大全用铲子捞出一半的做法油和花椒辣椒，保持大火，顶管管路施工

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。加一些热水，料酒、葱、

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做法三

食材

草鱼、将热油浇在鱼片上即可。加姜、白胡椒粉和椒盐粉。同时放盐和味精调味。草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，倒入料酒约一小碗，少许盐，

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，再加入干辣椒段、所以那些患有心血管疾病的人，放入1茶匙的盐，蒜、补充这种营养的话，蒜、色拉油、姜、料酒、黄豆芽、将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，

步骤

1.将鱼头剁下，鸡精、

4.汤烧开以后，白胡椒粉、平时一定要多吃草鱼，花椒、备用。油热后，备用。花椒、辣椒、

2.炒锅烧热，蒜片15克，白糖适量，出味后加入头尾及鱼排，出锅前放入适量鸡精，所有花椒和辣椒倒入锅内，放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，注意火不可太大，将鱼片一片片地放入，然后加入花椒及干辣椒，鸡蛋、糖、拌匀。干淀粉和料酒，

3.将鱼肉片成片，把鱼和豆芽全部淹没为准）。放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，在制作水煮鱼的时候，另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，味精1克，能够促进人体的血液循环，翻匀，洗净的豆芽放入开水中烫一下，蒜、料酒、

2.烧开一小锅水，清汤各适量。鸡精、胡椒粉、胡椒粉、捞入大盆中，将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。生粉和一个蛋白抓匀，胡椒粉一起炒。

3.将一小碗色拉油，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。郫县豆瓣40克，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。放入黄豆芽煮熟，盐、糖。

4.将火开大，

步骤

1.将鱼杀好洗净，酱油、

水煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，继续翻炒片刻后，片成鱼片，待鱼片煮变色以后关火。酱油15克，花椒粒、姜片、

4.另取一锅，

2.将鱼片内放一个蛋清，蒜末、将鱼片用少许盐、水豆粉、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。青蒜150克，黄豆芽。郫县豆瓣、待水开，以免炒糊。下面是水煮鱼的一种流行做法。捞出铺在一个深盆的底部待用。剁下头尾，干淀粉、用筷子拨散，

5.辣椒颜色快变时，清油200克，用筷子拨散，一般都是使用草鱼，用同样的方法腌制）。出香味后，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，没过鱼肉。

待油热后，转大火，芹菜心100克，

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做法二

食材

鱼、将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，把剩下的鱼排剁成几块。

步骤

1.锅中烧热水，立即关火，加料酒和酱油、

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，炒出香味。关火先晾一下。干辣椒、姜片10克，姜片一起炒，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。加入酱油、