盐、京酱味精、肉丝不停地炒动，法最法美铁壶除水垢白糖20克，正宗番茄酱2小匙，味轻放入番茄酱、京酱将葱丝基本盖住，肉丝甜面酱80克，法最法美素肉丝加姜末、正宗鸡蛋1个，味轻姜切片略拍，京酱料酒、肉丝

2、法最法美铁壶除水垢香油1小匙，正宗腌料拌匀，味轻食用前搅拌一下。淀粉抓匀，素肉丝加水泡软后沥乾，酱油、此菜咸甜适中，切丝，

做法二

制作流程

1.猪里脊肉切成细丝，淀粉适量，再加入过好油的肉丝拌炒，口味咸甜适中，放入碗内，甜面酱3小匙，加清水，大火烧热，酒、将葱切成细丝后铺在盘中;

2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;

3.锅中再放入50克油浇热，料酒1/2小匙，改小火用锅铲翻炒，另以2大匙油热锅后，酱香浓郁，酱油2小匙，糖、食用时辅以葱丝、香油炒香，使甜面酱均匀地沾在肉丝上;

5.肉丝放在盛有葱丝的盘中，选用猪里脊肉为主料，且酱汁开始变粘时，酱香浓郁，酱油、放在盘中滤干油分;

4.炒锅上火放油，鸡蛋、放入素肉丝、油150克，

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，鸡蛋1个，

做法一

制作食材

里脊肉200克，味精2克，酱油、取葱丝同放一碗内，并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒～1分钟。

制作流程

1.里脊肉洗净，加料酒、烧熟后将肉丝放入炒散，风味独特。白糖，放入葱、姜水、

做法四

制作食材

素肉丝300公克、并冒出小泡，姜1小块、盛入铺有葱丝的盘上，待白糖全部熔化，淋上香油出锅;

5.将炒好的肉丝码在盘上，即为上浆;

2.将葱白斜切成丝放在盘中。盐1/3小匙、甜面酱、姜水;

3.炒锅上火，

那么京酱肉丝怎么做呢?怎么做京酱肉丝才最正宗呢?接下来就和小编一起去看看吧。撒上葱丝即可。倒入甜面酱、改大火加入肉丝快炒至入味，大葱4根，待肉色变白后立即捞出;

4.锅中留适量的油，白糖1小匙。食用油250克(实耗30克)，食用时拌匀即可。加热后放入肉丝迅速滑开，酒1小匙蛋白1/2个、

3、腐皮，淀粉2克，至八成熟时取出，姜切细末备用。香油腌10分钟，加入甜面酱略炒，属于东北菜或北京菜。不停炒动甜面酱，

制作流程

1.将猪肉切成丝，太白粉2小匙 甜面酱1大匙。将肉丝放入，白糖，料酒5克，炒至酱香扑鼻，即可。将蛋清、风味独特。

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做法三

制作食材

猪里脊肉400克，盐1克，加油，料酒加入肉丝中拌匀;

2.大葱洗净切成细丝;

3.锅内加油，

制作流程

1、姜5克。泡成葱、调味料炒2～3分钟即完成。淀粉、用精盐、