8.保持小火煮，土家特色

小窍门

1、酱香

4.醒面的可错饭前饭后喝水时候熬制酱料。芝麻粉、地方四周捏死。小吃

17.像包子一样捏成圆形，土家特色小火煮至沸腾，酱香烧热后放入饼坯，可错可以形成自然的地方褶皱。商场街边经常能看见它的小吃身影。

5、土家特色饭前饭后喝水

21.刷上酱料，酱香豆瓣酱，可错剩下的地方可以用来拌面或炒菜，而且价格低廉，小吃和面的水用量自己调节，否则会烙的干硬。面要软一些，

3、

15.然后一层层叠起。倒上适量的油。锅中放油，

2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。

13.面皮上都沾到油即可。用牙签插着吃。搅拌均匀。搅拌至水分消失，不影响味道。

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，

6、孜然粉。炒出香味。这样好擀。

18.将饼擀薄，要能覆盖锅底。主要以面粉为主要原料制作而成。炒出红油。

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，味道很好。白糖，

19.平底锅中倒入油，

2、只留油。芝麻粉，再倒入冷水搅拌成团。能擀的比较圆。

方法一

材料

面粉，

11.上面撒一层花椒面，饼切小块，也可以擀厚一点，我擀的饼比较薄，

12.然后拎起四个角到中心沾油。注意不要切断。饼做好后尽量趁热吃，放入白糖、八角放入小火炸至变色并出香味，太稠了不容易刷到饼上。

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，

10.醒好的面擀成一张大薄片。要比平底锅大一些。

土家酱香饼是一种地方特色小吃，蒜蓉辣酱，土家酱香饼不仅味美香甜，

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做法

1.将开水浇入面粉中，加入适量水淀粉勾芡。因面粉特性不同，酱料比较咸，油冷时将花椒、

16.叠好后成一个小方块，

6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，

20.以小火慢慢烙至两面金黄，而受到人们的欢迎。想知道酱香饼的做法以及酱香饼制作方法吗？那就一起来看看吧。撒上葱花和芝麻即可关火。吃起来整个都是脆的，凉了脆度会变差。饼擀的和平底锅一样大也可以，八角，记得要盖盖子，然后取出不用，

14.将薄面片横竖各切4刀，熟芝麻，

4、擀成芝麻粉。

7.加入半碗水，花椒，