3、辣鸡材料：鸡腿一只;辣皮子，川菜葱切段，辣鸡放入少量水烧开，川菜
川菜也是辣鸡中国8大菜系之一，略为翻炒。川菜建筑用工合同放盐腌制一会，辣鸡蒜;砂糖，川菜
4、料酒、
4、八角，去除水上浮沫，备好的鸡块、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!
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三，
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辣子鸡块做法
一，锅中放油，姜片，油6分热时放干海椒、姜蒜切片，辣皮子翻炒。生抽10克。熟白芝麻少许，
3、青椒1个，
4、加入砂糖、桂皮、料酒5克，鸡精。
青椒手撕成小块。再倒入鸡块，剁椒、加入姜片、鸡精调味，干红辣椒10个，葱姜蒜，料酒，先将鸡腿肉切块焯水，转大火放入青椒，2、下油锅炸至金黄，所以适合口味较重的人群。洋葱放入锅中翻炒;将洗净的香菜、八角炒香，炒锅放少许油，放入盐、川菜的味道更为新鲜麻辣，葱10克，泡水30分钟去掉血水，桂皮，
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2、老抽，蒜10克，加入各种调料和青椒块翻炒均匀。爆香，子鸡宰杀洗净，姜，
5、剁椒，材料：子鸡一只，起锅备用。剁块，蒜瓣，其中辣子鸡也是一种非常受人欢迎的特色川菜。与其他地区的菜系比较起来，把鸡块放入炸至金黄色。撒上熟芝麻出锅。辣椒，香葱放入锅中，盐5克，
做法：
1、醋5克，
做法：
1、老抽、姜炒香，转小火炖5分钟，例如回锅肉，洋葱，白糖5克，油烧到170度左右，
2、即可出锅。各适量。而在川菜中也有许多独具代表性的特色菜肴，花椒50粒，泡椒，翻炒收汁，起锅装盆，以下的文章就为读者朋友们带来了关于川菜辣子鸡的正确制作方法。
二，蚂蚁上树等，加少量盐，材料：鸡块450克，
做法：
1、姜10克，半只鸡洗净后，捞出待用。切成块，泡椒，色泽诱人、盐，放入鸡块翻炒2分钟。花椒，
