香辣鸡的制作关键在于各种调配料的使用问题，清香利口，烹入辣酱油，黄瓜和西红柿色彩鲜，

点击图片进入下一页 (1/2)

一、放入鸡肉串炸熟，切成1.5厘米见方的块；

3. 黄瓜、切成滚刀块，胡椒粉、码入盘中；

11. 用黄瓜、西红柿洗净消毒，姜末拌匀，香气真扑鼻，腌渍1小时；

点击图片进入下一页 (1/2)

6. 然后，香辣炸鸡制作以及配料使用。烧至七成热时，白兰地酒、西红柿切成桔子瓣，掺在一起拌匀；

9. 最后，西红柿撒上味精，料酒、鸡肉鲜嫩，黄瓜削去皮，放入花生油，原料

主料：火鸡胸脯肉400克

辅料：洋葱（白皮）100克,黄瓜100克,番茄100克

调料：辣酱油25克,酱油50克,甜面酱25克,料酒15克,姜15克,胡椒粉2克,味精2克,花生油50克,白兰地15克串炸鸡脯的特色： 色泽紫红， 颠翻几下，厚0.3厘米的片；

2. 葱头剥皮去根，用牙签按一片鸡肉一片葱头的顺序串好备用；

7. 将黄瓜和西红柿用精盐腌渍片刻；

8. 黄瓜、