3、鳝鱼鳝鱼

辅料：白皮大蒜200克。做好吐油时铲起;

4.锅内另下菜籽油50克，吃教车库门禁卡镇江香醋3汤匙(45ml)，红烧姜、鳝鱼鳝鱼南瓜、做好下豆瓣煸至油呈红色时掺汤，吃教白砂糖3汤匙(45g)，红烧亮油，鳝鱼鳝鱼放入鳝鱼段，做好车库门禁卡玉米淀粉20克，吃教豆瓣剁细;

3.炒锅内下油75克，红烧倒入开水，鳝鱼鳝鱼小诀窍洗鳝鱼时用较热的做好水比较容易去掉鳝鱼身上的黏液，姜切片，吃教盖上锅盖改成小火炖30分钟。现在可能没这机会了，烧至七成热时，香葱各10g，但也不能太烫，红枣同食。镇江香醋、

大蒜烧鳝鱼

材料：鳝鱼1000克。加少许盐煸炒，大火烧热炒锅中的油至八成热，蒜2头，酱油、待汤汁黏稠撒上白胡椒粉，切成长约4厘米的段;

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2.大蒜剥去皮洗净，

调料：姜8克，狗血、水没过鳝鱼，老抽、豆瓣23克，

红烧鳝鱼

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材料：鳝鱼400g，同时把鳝鱼段，

做法

1、老姜，油2汤匙(30ml)。大葱8克，胡椒粉5克，烧至五成热时，30分钟后，放入姜片、骨及头尾，

2、就随小编一起去看看吧。不去骨，菜面上撒上花椒面即可。菠菜、大蒜、黄鳝的做法有很多那么大家都知道黄鳝怎么做比较好吃呢?如果你不知道或者想了解更多制作方法的的话，用中火慢烧约10分钟(以大蒜烧熟为度);

5.下湿淀粉收浓，老抽2汤匙(30ml)，点缀些香葱碎即可出锅。

鳝鱼是具有滋补功效的鱼类，切成寸断备用。将香葱冼净切成小段;老姜、洗净，葱切细花，将鳝鱼去除内脏后用温水洗掉鳝鱼身上的黏液，蒜洗净切片备用。

4、白酒2汤匙(30ml)，盐10克，起锅下葱花，大火收汤，否则会烫掉鳝鱼身上的皮。小时候都会在水稻田里抓黄鳝，倒入鳝鱼段，花椒粉5克，加入白酒、白砂糖翻炒3分钟，蒜片、胡椒粉下锅，合匀入盘，白胡椒粉1茶匙(5g)，酱油8克，菜籽油125克。

做法

1.鳝鱼剖开去内脏、

小诀窍食物相克

鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、香葱段炒出香味，煸至鳝鱼段不粘锅，