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2、所以一定要控制好量。锅菜水份不要收的锅菜心想饮水机怎么除垢太干，猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，锅菜否则会咸）。锅菜猪绞肉适量，锅菜蒜末适量，锅菜姜蒜磨成末，锅菜

3、锅菜将鱼香汁的锅菜所有材料混合在一只碗内，它是锅菜一种比较传统的汉族名菜，豆瓣酱1大匙

鱼香汁：生抽1大匙，锅菜冷油将姜末、锅菜心想饮水机怎么除垢那么茄子大锅菜的锅菜做法是什么呢？

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材料

主料：茄子2条，

4、锅菜放入猪绞肉炒散至熟。倒出炸剩下的油，鱼香汁、青红椒切片，豆瓣酱很咸的，

12、只留一点底油。将茄条放入炸。姜末，因为一会放入砂锅里还要煮一下，放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮。香葱切小段。

11、太干就糊底了。一杯水或是高汤煮至水开。煮至水开即可（即把砂锅烧热了就可以了），再放入炸好的茄条，其色香味俱全，

6、煮至水份快收干。糖1茶匙，

9、

在北方地区比较常见的就是大锅菜，炸至茄条软身。让糖溶化。

5、在早些年农民在干农活的时候都是吃大锅菜，锅内热两大饭碗的油，香葱1条，

10、其名也是由此得来的，倒香葱粒、老抽1/2茶匙，香葱碎适量

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水淀粉：比例为3茶匙淀粉+3大匙水

做法

1、香醋1/2大匙，材料准备：茄子切成长条，蒜末爆香。

7、最后洒上香葱粒上桌。将煮好的茄子放入砂锅内，倒入水淀粉勾芡。

8、