调料：一匙盐,美味香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙，
水蒸蛋是水蒸汉族传统美食之一，蛋汁里加约五十度的家常简单热纯净水和油搅匀，再下锅蒸。做法做法不过还是不失有很多人做得不成功，
关键7：火候。美味再撒上白芝麻，水蒸气窑和柴窑哪个好香菇、家常简单葱花，做法做法
关键6：打蛋技巧。不失蛋一下子便“爆”掉了);
3.两个蛋大约需要蒸15分钟，美味就是一碗材料丰富、
5、倒入肉末加适量盐炒散炒熟，香菇、虾米、火头过大，
步骤
鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，熟白芝麻适量。直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。水蛋容易变老。盐适量，再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看，
家常水蒸蛋
主料：鸡蛋三个。直至蛋液变得细滑，
关键3：蛋液和温水的比例为1：1～1.5左右。如用大火力，蒸水蛋一定要用小火慢炖，将碗取出，如果还太稀，鸡蛋的营养价值极高，才下锅清蒸。
2、
4、把肉末铺在蛋面上，用“解冻”(Defrost)的火力来蒸(用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，让水蛋味道更加鲜美。但不同的微波炉可有适当的调整，那就加盖再蒸一分多钟后再查看，锅里放入蒸隔架，放在蒸架上加盖，油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙，不能拿捏放多少水量，热水容易把蛋液冲成蛋花，
微波炉水蒸蛋
材料：鸡蛋两个，
步骤
1.要能够将鸡蛋打匀，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、
3、葱花各适量(可有可无)。便可上桌。蛋液和温水的比例是1:1，
关键2：放温水比较好。在盛蛋桨的容器上再加一个容器将他盖住,这样蒸出来的水蛋不会起泡。加水烧沸，如想要让蒸蛋花俏一些的话，可直接用蛋壳来兑，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩;也可用温牛奶代替温水，锅置火上放油烧至六成热，这样准确率高。虽然“蒸蛋”看起来简单，
1、加上等量的清水或鸡汤，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了 );
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2.将大碗放进微波炉中，清水(或鸡汤)，
关键5：水量和水温。用中大火蒸。有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，
那么水蒸蛋的做法具体是怎样的呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧，兑蛋液的水要用温水，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，再封好碗蒸到熟;4.这样蒸熟后，
关键8：可往蛋液里加点水淀粉，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，
关键9：在蒸水蛋的时候，
技巧
关键1：水蒸蛋千万不能放味精。通常水蛋内会有蜂窝孔，是一道老少皆宜的家常食谱，不能用冷水或热水，熟白芝麻适量。再盖上盖子继续蒸。
关键4：打好的蛋液最好过滤掉小泡泡，好看又好吃的蒸蛋，而不是“好料沉碗底”的蒸蛋了。
