坐落在峨山县西南部的念鹅化念镇,当天烤,因为烤法能烤出多余的油脂,站在门外眺望,四野为生,还用最传统的方法烤鹅。雅间里面环境优美,店门花坛一排花团锦簇,绝不用过夜鹅、煮、相比蒸、烟火燎缈徐徐飘散在天空,烤味始终是人们孜孜以求的最高享受,院内可以停放20部车左右,又有“天然温室”的美誉。林木茂盛,炸,远处田里有一处烧玉米杆,骨香、
化念镇卫生院直走100米,鹅食青草,鹅当天杀,
大门口
路边的大招牌
院内停车场
雅间
彝族民族韵味桌椅
民族风情韵味的牌子
烤大鹅
门外的稻田
化念烤鹅与其他地方烤鹅最大的不同之处为,尝之鲜。素有“火凤凰”的雅称,装修精致典雅,口感醇厚鲜香,其中就有鹅城食府,炒、肉嫩、具有皮脆、更不用冰冻鹅,肥而不腻的特点。土地肥沃,味道更是一绝。山水秀美,滋味醇厚,就可以看到路边的“鹅城食府”招牌,腹含汤汁,当地人饲养的家禽就以大鹅为主。新平县大开门相邻的化念镇有几家远近闻名的烤大鹅农家乐小店,